您的位置: 万州信息网 > 美食

最不能少的八大营养素

发布时间:2019-05-29 09:40:47
最不能少的八大营养素 导语

要健康,就要多补充营养。但是,食品里所含的营养素5花8门,我们最需要哪几种?下面小编为读者总结出男女最需要的8大营养素。 女性离不开的5大营养 铁:有铁才有血。补血是女性养生的1个重要环节,而补血绝对离不开补铁。专家告知记者:“根据中国营养学

要健康,就要多补充营养。但是,食品里所含的营养素5花8门,我们最需要哪几种?下面小编为读者总结出男女最需要的8大营养素。

  女性离不开的5大营养

  铁:有铁才有血。补血是女性养生的1个重要环节,而补血绝对离不开补铁。专家告知记者:“根据中国营养学会建议,成年至绝经期的女性每天需要20毫克铁,在孕期和哺乳期需要25⑶5毫克不等,而男性每天仅需要15毫克。”肝脏中含铁最丰富,瘦肉、猪血、木耳、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李子等也含有较多的铁。

  钙:骨骼健康的基石。“人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中,约占总量的99%,其余1%散布在血液、细胞间液及软组织中。”专家说,钙对女性骨骼健康起到重要的保障作用。据调查,上海地区骨质疏松症产生率,男性为20.1%,女性为48.1%,其中60岁以上男性为24.9%,女性为75.7%。“因而可知,补钙应当成为女性终生的营养作业。普通女性每天需要800毫克钙,孕期和哺乳期要增加到1000毫克。”专家表示。在平常食品中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山查、海鱼、蔬菜等。在食用这些含钙丰富的食品时,应避免过量食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食品,以避免影响钙的吸收。

  叶酸:孕期营养素。叶酸属于B族维生素,最早是从菠菜叶中提取的,因此叫“叶酸”。它是细胞增生不可缺少的物资,还能增进乳汁的分泌,对孕妇或分娩后的女性特别重要。专家指出,成年女性每天需要400微克叶酸,孕期为600微克,哺乳期为500微克。除孕妇外,老人和酗酒者及服用抗惊厥药、避孕药的人也需要补充比常人更多的叶酸。叶酸主要存在于深绿色蔬菜中,如菠菜、西兰花、油菜、小白菜等。

  维生素B6:预防妇科疾病。女性体内的雌激素和皮质激素代谢需要维生素B6,因此,适当服用可以预防妇科病。1些女性在妊娠期会出现手足浮肿、指关节疼痛、呕吐等情况,可通过在医生指点下服用维生素B6来改良,推荐摄取量为每天1.9毫克。多吃天然、粗加工的食品也有助于维生素B6的补充。

  膳食纤维:肠道保护神。专家说,膳食纤维本身并没有“营养”,它最大的作用是能增进肠胃蠕动,加速体内毒素代谢,减缓困扰很多女性的便秘问题,主要存在于全麦面包、土豆、韭菜、芹菜、苹果等食品中。

  男性离不开的5大营养

  据调查,30—45岁的男性中,65%的人营养失衡。其缘由除不重视健康的饮食习惯外,更重要的是,相当1部份男人不知道,与女人相比,自己对营养素有着独特的需求。

  锌:性福之源。“对男性来讲,锌是1种最特别也最重要的营养素。”专家告知记者,在中国营养学会推荐的营养素摄取量中,男性应每天摄取锌15毫克,女性则为11.5毫克。“这是由于,锌是雄性激素合成的必须品,同时也负担着保护前列腺的重担。“目前国外经常使用‘苹果疗法’来医治慢性前列腺炎,就是由于苹果中的锌能改良慢性前列腺炎患者缺锌的情况。”如果男性味觉能力降落,鼻子周围变得油腻、发红、爱脱皮,极可能在提示缺锌了。含锌丰富的食品首推贝壳类,如牡蛎、蛤、蚝、蚌等,(上接初版)瘦肉、坚果中含量也很多。

  番茄红素:男性专属营养素。番茄红素是类胡萝卜素的1种,其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍、维生素E的100倍。研究显示,它对保护前列腺、提高精子质量有出色功效。最近几年的研究证实,番茄红素不但散布在番茄中,还存在于西瓜、柿子、桃、木瓜、芒果、葡萄、柑桔、茶叶及萝卜、胡萝卜等的根部。

文章来源于互联网,非作者本人观点,如有侵权等违规现象,请找作者联系删除。

导语

核心提示:现在流行食品疗法,不同的人体质也相应有不同的情况,某些食品也其实不合适任何人,因此学会对食品进行分门别类,是1件非常重要的事情。 进补,专家常会建议大家根据本身体质挑选1些凉性或热性食品。但对食品的“寒热”性质,许多人都不知道怎样

核心提示:现在流行食品疗法,不同的人体质也相应有不同的情况,某些食品也其实不合适任何人,因此学会对食品进行分门别类,是1件非常重要的事情。

  进补,专家常会建议大家根据本身体质挑选1些凉性或热性食品。但对食品的“寒热”性质,许多人都不知道怎样辨别。别急,看中医师给大家介绍的1些简单诀窍。

  1般情况下,可从食品的色彩、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。从色彩来看,绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。色彩偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实被阳光长时间照耀,故而性偏热。

  从味道上来看,味甜、味辛的食品,由于接受阳光照耀的时间较多,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

  从生长环境来看,水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等。而1些长在陆地中的食品,如花生、土豆、山药、姜等,由于长时间埋在土壤中,植物耐干,所含水份较少,故而性热。

  从生长的地理位置来看,背阴朝北的食品吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而1些生长在高空中的食品,或东南方向的食品,比如向日葵、栗子等,由于接受光热比较充足,故而性偏热。

  食品寒热还与生长季节有关。在冬季里生长的食品,由于寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食品,接收的雨水较多,故而性寒,如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。

文章来源于互联网,非作者本人观点,如有侵权等违规现象,请找作者联系删除。

导语

推荐你多吃这些营养师推荐的食品,保证有益无害,让你越吃越靓。 1、 柿子 :预防 心脏 病的水果之王 水果能预防心脏病,尤以柿子为最。西方谚语说:1日1苹果,不用看医生。不过,要讲到预防心脏血管硬化,那苹果就得在柿子眼前 “ 甘拜下风 ” 了。据测定

推荐你多吃这些营养师推荐的食品,保证有益无害,让你越吃越靓。

  1、柿子:预防心脏病的水果之王

  水果能预防心脏病,尤以柿子为最。西方谚语说:1日1苹果,不用看医生。不过,要讲到预防心脏血管硬化,那苹果就得在柿子眼前 “ 甘拜下风 ” 了。据测定,柿子含有大量纤维、矿物资和石炭酸 (1种抗氧化剂),这些都是禁止动脉硬化的要素。柿子的纤维含量比苹果多 1 倍;石炭酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高许多;只有铜、锌含量略低于苹果。因此,中老年人适度多吃点柿子,于心脏大有裨益。

  2、番茄:生吃抗血栓

  番茄抗血栓的作用显著,对预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥番茄的这1作用,当以生吃最好。营养学家建议,可坚持每天吃 1 个番茄;若饮用番茄汁,1天最好不要超过 250 毫升,而且尽可能不放盐。每天晨起正值体内水份不足之际,血液较易凝结,这时候正是生吃番茄或饮用番茄汁的最好时机。中老年人特别是心、脑血管疾病患者,千万不要错过。

  3、骨汤:常喝延缓衰老

  随着年龄的增长,人体骨髓制造血细胞的功能逐步衰退,此时人们就需要从食品中摄取类粘朊,来增强骨髓制造血细胞的能力。而蕴藏有类粘朊的食品当推动物的骨头。以猪骨头为例,将其砸碎,按1份骨头5份水的比例,用小火炖煮1~2小时,尽可能让含有类粘朊和骨胶原的髓液溶解,在骨汤中加入蔬菜食用。只要锲而不舍,即可延缓人的衰老速度。

  4、橙子:预防女性胆囊炎

  在1项13000 名男女参与的调查中发现,多吃富含维生素C的橙子,有助女性预防胆囊炎。胆囊炎有“ 重女轻男 ”的现象,由于雌性激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中,构成胆结石,进而引发炎症。橙子富含维生素C,可抑制胆固醇转化为胆汁酸,减少分解脂肪的胆汁与胆固醇中和,这样二者结合构成胆结石的机会也就相应下降。因此,专 家建议 女士多吃鲜橙,以保护胆囊免受结石乃至炎症之苦。

  5、啤酒:预防白内障

  最近,加拿大科学家提出,啤酒可预防白内障。啤酒的这1功效主要得益于啤酒中的抗氧化物资,这类抗氧化物资可以保护细胞线粒体,而线粒体能将葡萄糖转化为能量,这类转化在白内障的病发进程中起了关键作用。固然,也不能以预防眼病为借口而滥饮啤酒,由于啤酒也是酒,多饮会侵害肝、脑等器官,致使严重后果。

  6、葡萄酒:防治胃病的“ 灵丹 ”

  美国旧金山1家医院的研究人员称,葡萄酒的杀菌能力相当强,可杀死引发胃病的幽门螺旋杆菌。研究人员将幽门螺旋杆菌置于葡萄酒中,发现20分钟内细菌并没有繁殖。专家对此的解释是:葡萄酒在酿制进程中产生了1种被称为多酚的物资,正是这类物资起到了杀菌的作用。

  7、黑木耳:避免尿道结石症

  尿道结石症患者,若能坚持每天吃黑木耳,疼痛感可很快消失,10 ~14天后结石会变小乃至排出,这是医生的临床新发现。其中的奥妙在于黑木耳中的发酵素与植物碱,可刺激腺体分泌,湿润管道,增进石头排出;同时木耳中含有的矿物资可与结石中的化学成份产生反应,剥蚀结石,使石头变小,从而加快结石排出体外的速度。

  8、樱桃:预防关节炎

  美国研究人员视察到,常常吃樱桃或饮用樱桃果汁,可预防关节炎和痛风。已患关节炎的病人食用樱桃,有助于得病关节的消肿,从而减轻疼痛。研究人员解释说,樱桃中含有的某些物资,在防治关节炎和痛风等炎症方面的效果胜过阿司匹林,每天吃20个樱桃,就可以抑制关节炎和痛风引发的疼痛。

文章来源于互联网,非作者本人观点,如有侵权等违规现象,请找作者联系删除。

猜你会喜欢的
猜你会喜欢的